안주2

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  진정한 酒道 최근 국회 과학기술정보통신위 소속 국회의원들과 보좌진이 국정감사를 마치고 수백만원대 향응접대 즉 술판을 받았다고 하여 논란이 불거지고 있다. 이즈음 장인어른으로 부터 아래와 같은 "주도(酒道)"에 대한 글을 받았다. 결국 "주도(酒道)"란 사람과의 관계, 즉 커뮤니케이션의 적절한 도구가 되어야 함을 이야기하는 듯 하다. 2007-10-27 *** 진정한 酒道 *** 천하에 인간이 하는 일이 많지만, 술 마시는 일이 가장 어렵다. 그 다음은 여색을 접하는 일이요. 그 다음은 벗을 사귀는 일이요. 그 다음은 학문을 하는 일이다. 말 안할 사람과 말을 하는것은 말을 잃어버리는 일이요, 말할 사람과 말을 하지않는 것은 사람을 잃는 것이다. 술 또한 이와 같다. 술을 권하지 않을 사람에게 술을 권하는 것은 술을 .. 블로그에서 目다 2007. 10. 27.

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  사계절 주안상 [酒案床] 주안상[酒案床]이란 술을 대접하기 위해 차려내는 상차림이다. 일반적으로 안주는 계절에 맞게 선택한다고 한다. 더불어 술은 청주가 주류를 이루지만 계절에 따라 봄이면 삼해주·약산춘·소국주·이화주·두견화주, 여름에는 과하주·창포주·신도주·국화주·구기자주, 가을에는 일일주·삼일주 등을 내기도 했다고 한다. 지난해 가을 '삼각산 팔도 가양주 축제' - 전국 민속주 전시회 -가 있었는데 그곳에 소개된 사계절 주안상을 사진에 담아보았다. # 오천년 한국의 맛과 향을 느껴보세요! [남산골 한옥마을] # 한국의 주안상 [한국전통음식연구소] 퍼스널 미디어道 2007. 6. 15.