"좋은 달걀을 얻기 위해서는 닭이 건강해야 합니다" 넓은 닭장에서 건강하고 신선하며 자유롭게 지내는 닭이 품질 좋은 달걀을 선사하지요. 그래서 국가는 닭에게 쾌적한 사육환경을 제공하고 스트레스와 불필요한 고통을 최소화하는 등 산란계 양계장의 복지 수준을 향상해야 한다는 '동물복지(動物福祉, Animal Welfare)' 농장을 인증하고 있어요. 동물복지 인증제에 따라 양계장에서는 달걀 껍데기에 '생산날짜+생산농장+동물복지'를 적는데 그중 마지막 숫자가 '동물복지' 환경을 의미해요. # 계란 난각번호 아세요? 그런데 난각번호 '4'인데 '1등급 달걀'이라는데 사실일까요? - '24 02-15 난각번호 '사육환경번호'가 3번, 4번의 경우 달걀은 닭장에서 사육된 닭들이 낳은 것이지요. 3번의 경우는 1㎡당 ..